Bahan2:
1 ketul ayam fillet (potong serong atau dadu)
3 biji bwg merah
2 biji bwg putih
2 sudu besar lada hitam
1 biji bwg besar (potong bulat)
1 btg cili merah (potong serong)
3-4 sudu besar kicap manis
2 sudu besar sos tiram
Garam secukup rasa
Sejambak Brokoli
Cendawan Shitake atau apa2 lagi sayur yg anda suka.
Cara2:
Blend
bwg merah, bwg putih & lada hitam. Panaskan 2-3 sudu minyak masak
dan tumis bahan tadi sehingga naik bau.Masukkan sos tiram. Kacau
seketika dan masukkanlah ayam tadi. Kacau dan tutup sehingga ayam masak.
Bila ayam nampak agak masak, masukkan bwg besar & cili merah &
kicap. Gaul rata & tunggu sehingga ayam masak.
Untuk sayur
pulak, bersihkan brokoli & cendawan. Rebus brokoli dgn air yg panas.
Masak sehingga lembut. Yang cendawan shitake tu pulak, celur jer dlm
air panas.Actually kalo nak campur dlm ayam tu pon boleh....ok!
No comments:
Post a Comment